Die Rüstküche bereitet das Gemüse und das Obst für den täglichen Verbrauch vor. Dazu kommen zu gewissen Zeiten grössere Mengen Gemüse und Früchte aus der eigenen Gärtnerei, welches konserviert werden muss. Viele lebenspraktische Tätigkeiten können hier erlernt und angewendet werden.